Bagna Cauda Day a Vinchio, 23-25 novembre 2018


Ad Asti e nel mondo il 23, 24 e 25 novembre 2018 è il week end del Bagna Cauda Day: in oltre 150 locali tra ristoranti, osterie e cantine storiche si rinnova l’antico rito piemontese della Bagna Cauda. I cuochi di Asti, Piemonte e nel resto del mondo proporranno la Bagna Cauda “come Dio comanda” (tradizionale), “eretica” (poco aglio), “atea” (senz’aglio) e, novità, “con finale in gloria” ovvero con uovo e grattata di tartufo bianco.

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